Burger de Diciembre: Red Hot

burger mataro

| 1 de diciembre de 2016 |

Este mes de diciembre se preveen temperaturas frías como a estas fechas corresponde, de ahí que hayamos pensado en calentarnos por dentro igual que estos días nos abrigamos por fuera. Para ello, este mes os traemos una burguer para los amantes del picante y de la buena carne, además de los eruditos de la comida mexicana, porque hemos mezclado la burger con nuestro especial chili con carne, con lo que tendremos doble ración de carne y doble de picante.

Sabemos que el picante no es del agrado de todos, pero después de varias peticiones, lo hemos pensado, y… ¡La hemos incluido de manera provisional en nuestra carta!  Esta vez, con permiso a los que son reacios al picante, le damos el placer a aquellos que el picante les despierta pasiones. Como alternativa, tenemos otras 10 burgers en la carta sin picante para que puedas disfrutar gustosamente de tu burger.

Para elaborarla, hemos aprovechado la carne de nuestra exitosa burguer Diable (una burger picante que está perpetua en nuestra carta) y le hemos añadido salsa picante a base de carne picada, habaneros, cebollas, tomates frescos y demás ingredientes para crear nuestro propio chile con carne con un toque picante de lo más especial que esperamos que a todos los amantes del picante les va a encantar.

Para acabar esta excepcional mezcla, y ayudar a digerir todo ese picante, la suavizamos con un poco de nuestra mayonesa casera, una rodaja de tomate fresco, y nuestras lechugas variadas, que aportaran el frescor necesario para que en nuestra boca no sintamos tan solo carne y picante, ayudando a sentir esos sabores frescos que tan bien acompañan a nuestras burguers y que refrescan el paladar en cada mordisco.

Añadimos una loncha del clásico Queso Gouda y la justa cantidad de cebolla de Figueras salteada en la plancha para que pierda un poco la rigidez, pero que siga manteniendo esa frescura y ese puntito picante que tiene.

Con toda esta gran combinación, creemos que este mes de diciembre es el mes ideal para teñir estas próximas navidades de rojo, con nuestra especial RED HOT de navidad.

Os deseamos a todos unas felices fiestas de navidad con todos vuestros seres queridos y esperamos veros a todos por nuestro local para celebrarlo con nosotros, desconectar de las copiosas y típicas comidas navideñas y probar esta delicia de la gastronomía, que una vez más solo podréis disfrutar en nuestro restaurante.

Bon Profit!!

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