Burger de julio: Sex on the beach

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| 1 de Julio del 2017|

Este mes de Julio, y siguiendo con la tradición de todos los veranos, probaremos una nueva hamburguesa marinada con licor, como años atrás hicimos con la exitosa Gin Tonic y la Mojito, este mes nuestra burger estará marinada con una mezcla de frutas que dio nombre a este popular combinado, como son el melocotón, la naranja y los arándanos, los cuales mezclados forman el  zumo de frutas Sex on the Beach, que junto con el  vodka, forman el popular coctel que todos los bármanes más reconocido del mundo preparan para refrescar las noches más calurosas del verano.

Nosotros una vez más intentando innovar y sorprender, hemos combinado este coctel con nuestra exquisita ternera de Girona que ya todos conocéis y le hemos agregado un puntito más acido con una pizca de compota de naranja para que la mezcla sea todavía más cañera y especial.

Así que después de dejar reposar nuestra marinada durante 24 horas, las carnes se impregnan de todos los sabores los cuales serán toda una experiencia en el paladar.

Una vez en nuestro restaurante, nuestros cocineros te la marcaran en la plancha al punto que más te guste, y la acompañara con nuestros exquisitos panes con un toque de mayonesa en la corona inferior del pan. El tomate fresco que seleccionamos cada semana, mezlcum y la redondeamos con un poco de queso semi, que romperá un poco la dulzor de la hamburguesa aportándole un punto extra de sal. Por otro lado,  la cebolla de figueras marcada lo justo en la plancha para que no pierda la frescura y el punto picante que tiene y unas lonchas de beicon ahumado y crujientes y juguéis a encontrar texturas y sabores en nuestras hamburguesas. Como ya sabéis las elaboramos cada mes esperando que sean toda una experiencia. Unas veces con más acierto y otras con menos, pero siempre con el mismo cariño que nos ha hecho ser el referente en Mataró de la hamburguesa casera y gourmet durante estos tres años que llevamos con vosotros.

Gracias por seguir ahí, ¡qué aproveche!