Burger junio: Paprika Chicken

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|02 de junio del 2017|

Para empezar la temporada de verano y antes de que empiece el calor fuerte hemos pensado hacer una hamburguesa picante, pero con un toque fresco para que todos los que quieran puedan disfrutar de ella sin necesariamente ser un amante de picante, que como bien sabemos en nuestra burger, también sois muchos.

Para este mes hemos pensado hacer una burger de pollo.  Nunca hemos hecho una hamburguesa del mes con este ingrediente pero hemos apostado por él porque sabemos  que nuestra Burguer PIT, es de la más exitosas del Quiosc.

Esta vez marinaremos el pollo con aceite de oliva y paprika. O lo que es lo mismo pimentón picante, esta vez nuestra marinada será sencilla pero no por eso menos apetecible.

Después de 24 horas macerando, formatearemos nuestras burgers y estarán listas para que las disfrutéis, aunque como hemos comentado antes, le vamos a dar ese toque fresco que hará que sea para todos los públicos. ¿Cómo lo haremos? Con nuestro Guacamole que ya podéis disfrutar en nuestros nachos. Así pues, también se lo vamos a incorporara a esta nueva creación para darle suavidad y rebajar un poco el picante.

La completaremos con una buena rodaja de tomate fresco, una rodaja de queso gouda, cebolla de figueras salteada en la plancha lo justo para que no pierda su frescor por completo y hojas de espinacas baby, que le darán mayor colorido y que en boca nos aportaran un toque dulce muy agradable.

Este seria el montaje de nuestra nueva hamburguesa de pollo, la Paprika Chicken, pero como queremos que podáis apreciar lo mucho que nos gusta hacer estas creaciones para vosotros, este mes, le hemos pedido a nuestro Panadero Marc que nos haga unos panecillos de cebolla. Serán nuestros vienas de siempre pero con un toque de cebolla que hace que el pan este más dulce y sabroso, y que si vemos que os gusta, intentaremos más adelante crear nuevos panes para que comer en el quiosc sea siempre toda una experiencia.

¡Qué aproveche!

 

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