Burger de noviembre: La Chorizo

Burger gourmet mataró - burger de novembre chorizo

|3 de noviembre de 2016|

Empezamos el fresquito y ya podemos ir pensando en comidas más contundentes, con mayor valor calórico, para que nuestros cuerpos aguanten bien estos meses que tenemos por delante de otoño e invierno. Para ello, este mes hemos pensado en algo más contundente que nuestras dos últimas creaciones.

Después del gran éxito de nuestra burger del mes de Secreto Ibérico , esperamos seguir superándonos mes a mes, con cada una de nuestras incorporaciones. A pesar de que cada vez tenemos el listón más alto, cada día mejoramos nuestro trabajo para que disfrutéis de productos de proximidad y de alta calidad.

Tras varias peticiones de un familiar muy aficionado a los huevos fritos con chorizo, ya se dará por aludido, este mes hemos fusionado una comida típica en toda la península, sencilla y a la vez tan apreciada y deliciosa, en una burger gourmet.

¡Parece mentira que un producto tan económico y fácil de preparar tenga tantos aficionados! Aunque como ya sabéis, aquí le hemos dado nuestro toque personal al chorizo y su puntito picante.

Esta vez, después de tostar el pan para que salgan perfectos, untaremos la base con una magnifica compota de cebolla i tomate con su punto picantito que le dará una jugosidad añadida a la combinación.

Seguidamente añadiremos a nuestra hamburguesa el porcentaje de chorizo justo, para que sientas su presencia pero que no predomine en exceso sobre la carne de ternera.  

Lo acompañaremos con una loncha de queso semicurado y acabaremos con el huevo frito y el toque verde y amargo de la rúcula.

Jugosidad, melosidad y un poco de historia, con un plato tan tradicional pero modernizado en una exquisita burger. Seguro que despertará todas las papilas gustativas, sin dejar a nadie indiferente y seguro que más de uno la probará más de una vez durante todo este mes de noviembre.

¡Una vez más esperamos que disfrutéis comiendo esta burger tanto como nosotros disfrutamos elaborándolas!

 

¡Que aproveche!

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